Wir fragten Adrian Studer, Mitglied der Hirschy-Geschäftsleitung, nach der Besonderheit des Hirschy-Glacégenusses. Adrian Studer: "Wie bei allen anderen Produkten aus unserem Haus steht der Geschmack im Mittelpunkt. Sämtliche Eissorten stellen wir in unserer eigenen Manufaktur mit viel Liebe und natürlichen Zutaten her."
Welche Zutaten sind das? Adrian Studer. "Die Vanille, die Haselnüsse, die Schokolade oder der Kaffee geben zusammen mit dem Rahm und der Milch den Cremesorten ihren Schmelz und ihr Aroma. Bei den Fruchtsorten geben reife Früchte die nötige Intensität, damit jeder Löffel zu einem unverwechselbaren Genuss wird."
